Русская версия Закуски и салаты для праздничного стола
Через два дня наступит Новый год! Вы уже придумали, что будете готовить? Нет?
Без паники! Мы приготовили для вас подборку закусок и салатов для праздничного стола. Выбирайте, составляйте список продуктов и спокойно покупайте. Многие блюда можно приготовить за день, а это значит, что вам не придется накануне праздника долго стоять у плиты.
Предлагаем вам приготовить неимоверно вкусную и эффектную закуску – одну из вариаций сациви в баклажане. Такое сочетание не только улучшает вкусовые качества этого блюда, но и делает его весьма эффектным! В преддверии праздников, существенным плюсом является то, что закуску можно приготовить накануне и перед подачей лишь украсить зернами граната и зеленью!
_____________________________
На праздничном новогоднем столе одним из самых желанных и традиционных блюд во многих семьях является «Селёдка под шубой», свой, оригинальный рецепт которой есть практически в каждой кулинарной книге вашей бабушки или мамы. Мы же расскажем о том, как классический, еще советских времен, рецепт сделать более интересным и современным.
_______________________________
Домашний майонез без яиц. Этот рецепт спасет, когда гости на пороге, а любимый салат нечем заправить. 10 минут и продукты, которые всегда есть в холодильнике, и домашний майонез готов!
_______________________________
Домашняя буженина – хорошая альтернатива покупной колбасе. Станет отличным дополнением новогоднего стола в качестве холодной закуски. Готовить ее легко и просто.
_______________________________
Салат Цезарь – наверное один из самых популярных салатов в нашей стране последние 20 лет. С чем его только не готовят – и с морепродуктами, например, крабами или креветками, с яйцами и даже с бужениной, беконом или грибами. У нас сегодня наиболее узнаваемый вариант рецепта – салат Цезарь с курицей.
__________________________________
Рольмопс – известная многим еще с детства закуска. Ее часто готовили к праздничному столу еще наши бабушки. Простая, но очень вкусная и нарядная! За этим необычным названием кроются закусочные рулеты из маринованной сельди, которые лучше замариновать уже сейчас и к новогоднему столу останется только достать из холодильника и красиво их сервировать!
_______________________________
Легкий в приготовлении и потрясающе вкусный салат с авокадо, креветками и сыром Филадельфия украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Использование салатных листьев, позволит облегчить калорийность и сохранить порционность подачи.
_______________________________
Профитроли – совершенно волшебные булочки из заварного теста, которые можно подать не только в качестве десерта или эффектного торта, но и в качестве порционной закуски. Начинки для профитролей могут быть совершенно разные, в этом рецепте мы используем сливочный сыр, красную рыбу и икру, а также такой незаслуженно забытый продукт, как печень минтая.
_______________________________
Салат из нута и клюквы – станет не только отличной альтернативой праздничному салату “Оливье” для веганов и постящихся гостей, но и украсит и обогатит ваш привычный рацион. Ведь он не только очень полезный, но и весьма питательный и вкусный!
_________________________
Любителям итальянской кухни мы посвящаем новый рецепт – баклажаны Пармеджано. Подавать можно и как закуску, и как основное блюдо. Состоит это блюдо из слоев баклажан, сдобренных томатным соусом и двумя видами сыра – моцареллы и пармезана. Дополнить блюдо можно соусом Болоньезе (мясной соус), тогда оно уже превращается в полноценный обед или ужин. Баклажаны Пармеджано хороши сразу из духовки, но не менее вкусные они и в виде холодной закуски.
________________________________
Салат “Гранатовый браслет” выглядит очень оригинально и ярко, и за счет этого, смотрится на праздничном столе привлекательно и притягивает взгляды гостей. К тому же, благодаря отличному сочетанию ингредиентов, имеет приятный вкус, не уступающий традиционным “Оливье” и “Селедке под шубой”.
_______________________________
Холодец (или по-другому студень) традиционное блюдо для праздничного стола. Кто-то готовит его из мяса птицы и украшает овощами, кто-то предпочитает холодец из субпродуктов или говядины, наш вариант холодца смешанный – из двух видов мяса. Холодец – это блюдо, которое не терпит суеты и требует достаточно продолжительного времени для приготовления, но результат однозначно этого стоит.
_______________________________
Неимоверно вкусный салат – сочетание говядины, маринованного лука и воздушного сыра с яйцом. Обязательно попробуйте! Название этого салата – “Мужские грезы”, говорит само за себя, он сытный и, в тоже время, очень интересный и вкусный. Уверены, он первый закончится на вашем новогоднем столе!
___________________________
Очень легкая в приготовлении закуска – помидоры с сыром и чесноком.
____________________________
Хотите удивить своих домашних и гостей на Новый год? Приготовьте эту необыкновенную закуску! Сельдь в горчичном маринаде с ржаными хлебцами и овощами – некая интерпретация селедки под шубой, только более полезная и красивая! Это блюдо по мотивам скандинавской кухни получается очень антуражное: кольцо из дрожжевого теста стоит на ребре и символизирует бочку, в которой солится сельдь, плюс яркая овощная палитра из свеклы, картофеля и моркови радуют глаз. Уверены, что этот рецепт закуски из сельди станет вашим фирменным!
____________________________
Гравлакс – это скандинавское блюдо из рыбы. Этот необычный вариант засолки красной рыбы, точно удивит вас и ваших гостей не только внешним видом, но и отменным вкусом.
____________________________
Новый год без салата “Оливье”, не Новый год! У каждой хозяйки есть свой «коронный» рецепт оливье, кто-то делает с колбасой, а кто-то с мясом, мы же предлагаем приготовить Оливье с куриной грудкой и необычной заправкой, которая придаст салату свою «изюминку».
____________________________
В жизни каждой хозяйки однажды случается тот самый момент, когда неожиданные гости должны появиться вот-вот на пороге, а времени на масштабные приготовления практически не осталось, да и особых деликатесов в холодильнике нет. В такие моменты, как раз, очень может пригодиться рецепт форшмака.
____________________________
Какое блюдо приходит на ум, когда мы слышим Новый год? Конечно, Оливье! Но это так банально, скажете вы, тогда мы предлагаем разнообразить подачу всеми любимого блюда, приготовим к нему профитроли, и поможет нам в этом рецепт Юлии Высоцкой, мы его немного адаптировали. Поверьте, всем понравится эта необычная подача старой доброй классики! Рецепт очень удобен тем, что сварить овощи и приготовить профитроли можно заранее, а за час до торжества, вам останется только быстро нарезать салат и красиво его сервировать.
_________________________
Очень вкусный и сытный салат с беконом, яйцом пашот и гренками в сырно-чесночном соусе!
__________________________________
Сегодня мы предлагаем вам прекрасный вариант праздничного салата с креветками и апельсином – легкий и быстрый в приготовлении, но очень эффектный, яркий и вкусный!
_________________________
Предлагаем вам приготовить легкий жульен с курицей и грибами – сочетание любимой классики, но менее калорийное за счет замены сливок молоком. Этот рецепт подойдет для новогодних и других праздников, он позволит и вкусно поесть, и оставит возможность попробовать другие блюда.
_______________________
Простой, но очень вкусный куриный салат с ананасом и соусом “карри” может украсить любой праздничный стол. Мы предлагаем подать его эффектно – в половинках плода ананаса. Попробуем?
_______________________
Фасоль – вкусный и полезный продукт, богатый белком, который так необходим нашему организму. Фасоль и блюда из нее, встречаются во многих кухнях мира: из фасоли готовят супы, паштеты, лобио, чили и многое другое. Сегодня мы готовим закуску из фасоли, которая отлично подойдет для праздничного стола, а готовить будем в мультиварке Polaris PMC 0516ADG!
_______________________________
“Так вкусно, что я готов тарелку съесть!” Теперь тарелку захотят съесть все! Еще бы, ведь приготовлена она из вкуснейшего сыра Пармезан. Сырные корзинки – это быстро, вкусно и красиво!
_______________________
После праздников часто остается много отварных яиц, помимо традиционных салатов “Селелка под шубой”, “Оливье” и “Мимоза”, им можно найти и другое применение. Мы предлагаем вам приготовить из них фаршированные яйца с грибами, луком и творогом.
___________________________
Один из самых быстрых в приготовлении салатов, так сказать палочка-выручалочка – крабовый салат.
______________________________
Предлагаем Вашему вниманию традиционный рецепт селедки под шубой. Почему под шубой? На самом деле шуба – это аббревиатура, которая расшифровывается как “Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема”, да и само блюдо как ни странно довольно молодое – презентовали его в 1918 году в таверне Богомилова.. Ну хватит истории, давайте скорее готовить!
___________________________
Бутерброды со шпротами и яйцом – вкус, знакомый еще с детства.
_______________________________
Сытный, полезный салат с картофелем и розмарином, шампиньонов, яиц, нежных шариков моцареллы и йогуртно-лаймовой заправки.
__________________________
Простой, сытный и весьма пикантный салат с тунцом и бальзамическим соусом! Рекомендуем!
__________________________
Сегодня мы представляем вам традиционный рецепт очень любимого в России салата – винегрет. Название салата происходит от французского слова vinaigrette – это соус из оливкового масла, уксуса и горчицы (vinaigre по фр. – уксус). Итак, с названием разобрались. Что же такое винегрет? Винегрет – салат, основа которого составляет отварной картофель, морковь и свекла, квашеная капуста, репчатый (зеленый) лук и соленые огурцы. Первое, что нужно помнить при приготовлении винегрета – все продукты должны быть комнатной температуры – это позволит дольше сохранить салат.
____________________________
Салат “Адриатика” – это отличное сочетание нежных компонентов с хрустящими сухариками.
______________________________
Сегодня мы расскажем Вам как готовить салат под названием “Гнездо глухаря”. Название полностью оправдывает его внешний вид. Что же касается вкуса – салат весьма сытный, поэтому он может не только украсить праздничный стол, но и стать полноценным ужином.
________________________
Альтернативный вариант подачи сырной нарезки. Быстро, вкусно и глаз радует.
____________________________
Еще один вариант быстрой в приготовлении закуски – рулеты из колбасной нарезки.
_____________________________
Легкий и вкусный салат с кальмарами.
__________________________
Новогодний стол – это не только вкусная еда и праздник живота. Это еще отличная возможность подключить к новогодней готовке детей, а что может быть лучше, чем радостный и гордый ребенок? Давайте попробуем сегодня пригласить своих детей на кухню и займемся увлекательным делом – готовкой. Сегодня будем готовить снеговиков.
________________
Рулеты из лаваша и красной рыбы
