Русская версия Обзор набора “Mastrad”для приготовления макаронс
Наш проект Nehudeem.ru провел тестирование топовых товаров от известной сети магазинов «Williams Et Oliver».
«Williams Et Oliver» – сеть магазинов правильных вещей для кухни, где собрана разнообразная, оригинальная и удобная кухонная посуда для ценителей кулинарного искусства. Задача компании не просто помочь создать атмосферу уюта и комфорта, а подойти к этому вопросу творчески. В магазинах, даже самый взыскательный покупатель найдет себе то, что вдохновит его на новые кулинарные эксперименты.
Контакты компании:
Сайт: http://williams-oliver.ru/
Инстаграм: @williams_oliver
Макаронс- традиционное французское сладкое лакомство, печенье, состоящее из двух миндальных половинок, соединенных между собой начинкой. Хрупкие миндальные “крышечки” снаружи с сочной начинкой внутри, оно никого не оставит равнодушным. Большое многообразие начинок делает это печенье лакомством на любой вкус, но нужно знать множество деталей его приготовления и учитывать необходимые нюансы, чтобы печенье получилось красивым и действительно вкусным.
Французская фирма “Mastrad” предлагает использовать для приготовления макаронс набор, состоящий из силиконового коврика-трафарета с 53 ячейками круглой формы, силиконового кулинарного мешка объемом 500 мл. и зажима для него, 6 насадок, а также книги с рецептами приготовления макаронс.
Очень удобным в использовании мне показался кулинарный мешок – его стенки не слипаются и, вставив его в высокий стакан, можно легко перелить в него тесто для макаронс. Силиконовый мешок можно использовать не только для приготовления макаронс- отсаживания теста и начинки, но и для украшения других кондитерских изделий, нанесения на них надписей или наполнения их начинками (например, эклеров), используя соответствующие насадки.
Кроме комплекта насадок, в наборе имеется и колпачок, который надевается на насадку, чтобы тесто не выливалось через нее при наполнении мешка.
Специальный зажим на мешок не дает тесту вылиться через верх при сжимании мешка и отсаживании теста.
С помощью силиконового коврика с круглыми ячейками “крышечки” макаронс получаются одинакового размера, нужно лишь определиться с количеством теста, которое необходимо отсадить в каждую ячейку. Кроме того, кружочек теста для “крышечек” не сольется с соседним, так как ячейки расположены на определенном расстоянии друг от друга.
Силикон, как известно, абсолютно безвреден для здоровья, изделия из него выдерживают температуру от -60 °С до 220 °С, эластичны, легко моются, не впитывают запахи.
Мне показалось, что этот набор будет особенно полезен тем, кто берется за приготовление макаронс впервые и стремится максимально облегчить все этапы их приготовления.
Ниже я предлагаю вам два рецепта, которые вы с легкостью сможете повторить у себя дома, используя набор для приготовления макаронс “Mastrad”.
Ванильные капкейки с кремом из маскарпоне
Макарон с маскарпоне и черникой
