• Log in
  • Sign up
  • Recipes
    • new recipes
    • quick & easy
    • breakfast
      • crepes and pancakes
      • cottage cheese
      • eggs
      • sandwiches
      • porridge and grains
      • drinks and smoothies
      • morning pastry
    • mains
      • meat
      • poultry
      • fish/seafood
      • vegetables
      • pasta/pizza
      • trimmings
      • grain
    • sweet pastry
      • cakes
      • tarts
      • cookies
      • muffins and cupcakes
      • pies
      • waffels and donuts
      • cottage cheese pastry
      • buns
    • savoury pastry
    • bread&dough
    • salads
    • drinks
      • virgin drinks
      • alcohol drinks
    • children favourites
      • breakfast
      • dinner
      • supper
      • deserts and sweet pastry
      • savoury pastry
      • drinks
    • festive menu
      • New Year
      • Easter
      • Crepe week
      • Halloween
    • Vegetarian/fasting
      • starters
      • breakfast
      • salads
      • mains
      • soups
      • deserts
      • drinks
      • savoury pastry
      • sweet pastry
      • snacks
    • starters
    • sauces
    • healthy cooking
      • breakfast
      • soups
      • light salads
      • mains
      • sweet pastry
      • bread and savoury pastry
      • healthy drinks
    • desserts
      • basic recipes
      • meringue
      • marmalade and marshmallow
      • sweets
      • ice cream
      • mousse and jelly
      • pudding and souffle
      • cakes
    • precooked foods
    • soups
      • meat
      • fish
      • vegetable
      • cream soup
Русская версия
  • articles
  • About the project
  • Recipes
    • new recipes
    • quick & easy
    • breakfast
      • crepes and pancakes
      • cottage cheese
      • eggs
      • sandwiches
      • porridge and grains
      • drinks and smoothies
      • morning pastry
    • mains
      • meat
      • poultry
      • fish/seafood
      • vegetables
      • pasta/pizza
      • trimmings
      • grain
    • sweet pastry
      • cakes
      • tarts
      • cookies
      • muffins and cupcakes
      • pies
      • waffels and donuts
      • cottage cheese pastry
      • buns
    • savoury pastry
    • bread&dough
    • salads
    • drinks
      • virgin drinks
      • alcohol drinks
    • children favourites
      • breakfast
      • dinner
      • supper
      • deserts and sweet pastry
      • savoury pastry
      • drinks
    • festive menu
      • New Year
      • Easter
      • Crepe week
      • Halloween
    • Vegetarian/fasting
      • starters
      • breakfast
      • salads
      • mains
      • soups
      • deserts
      • drinks
      • savoury pastry
      • sweet pastry
      • snacks
    • starters
    • sauces
    • healthy cooking
      • breakfast
      • soups
      • light salads
      • mains
      • sweet pastry
      • bread and savoury pastry
      • healthy drinks
    • desserts
      • basic recipes
      • meringue
      • marmalade and marshmallow
      • sweets
      • ice cream
      • mousse and jelly
      • pudding and souffle
      • cakes
    • precooked foods
    • soups
      • meat
      • fish
      • vegetable
      • cream soup
  • articles
  • About the project
Русская версия
  • Log in
  • Registration
  • Home
  • Вопрос-Ответ
  • Интересные факты об авокадо и рецепты с ним

Интересные факты об авокадо и рецепты с ним

Posted on Nov 8th, 2015
by Olesya Fisenko
Categories:
  • Вопрос-Ответ

 

Авокадо – один из самых полезных и вкусных фруктов. В 1998 году его занесли в книгу рекордов Гиннеса, как самый питательный фрукт в мире.
Вот несколько фактов, которые могут быть вам интересны:
1. Да, авокадо – это фрукт.
2. Для того чтобы мякоть авокадо не темнела, рекомендуем сбрызнуть ее лимонным или лаймовым соком.
3. Авокадо лучше не подвергать термической обработке, иначе он может горчить. Лучшее применение – в свежем виде: тосты, салаты и т.д.
4. Авокадо редко можно купить спелым. Многие пробуют его в недозревшем виде – он жесткий и безвкусный. Определить степень зрелости очень просто – готовый к употреблению плод авокадо немного мягкий, след от черенка зеленый с коричневыми прожилками.
5. Авокадо хранится при комнатной температуре, но недолго. В холодильнике он не дозреет.

img_6742
6. Как отделить мякоть авокадо: надрезать созревший авокадо вдоль всего плода по кругу (нож будет упираться в косточку), повернуть половинки на 90 градусов относительно друг друга. Разделить плод на две половины, вынуть косточку. У спелого авокадо зеленая кожура снимается очень легко.


7. Авокадо особенно рекомендуется к употреблению вегетарианцам и постящимся людям.
8. Что из него готовить?
– Самое простое – бутерброды. Авокадо можно нарезать ломтиками, или пюрировать.
– Салаты: авокадо отлично сочетается с томатами, зеленью (руккола, корн и т.д.), яйцами, красной рыбой и т.д.
– Суши и роллы.
– Соусы. Самый знаменитый соус с авокадо – гуакамоле, рецепт его и других блюд с авокадо ищите у нас на сайте.

___________________________________

Теплый салат с киноа, грибами и авокадо

tesaski8

Салат с креветками, авокадо и сыром Филадельфия

salasavok11

Пицца с тыквенной основой, болгарским перцем, яйцом, авокадо и рукколой

tpizza15

Гуакамоле

guak11

Луковый суп-пюре с авокадо

luksupsavo7

Салат с курицей и блинчиками

salbl6

Овощной салат с моцареллой и соусом наршараб

samoz16

Смузи из авокадо и шпината

smizav7

Olesya Fisenko

The author and founder of the project "Nehudeem.ru" - a culinary portal about simple and delicious food. She brings together all lovers of homemade food with the help of the site. Together with other food bloggers, she shares delicious recipes with a detailed step-by-step description. Olesya likes to cook and embodies his culinary knowledge in recipes. Every day she tries to make this project even more convenient and interesting. Mom of Ann and Kiril.

Add Your Comment Cancel reply





Подпишитесь на наш Instagram

© 2013 - 2016 Nehudeem.ru

UP
Entrance
Registration
Password recovery